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第321回 諏訪・神仏の旅⑦ 諏訪の地酒めぐりと八剱神社 #諏訪五蔵
”日本酒のバリエーションの幅広さを存分に－－”
音楽家で神仏研究家の宮澤やすみが、仏像とその周辺をブツブツ語る連載エッセイ。
こんにちは。春に向けていろんな案件が動いて、気を引き締めている宮澤やすみです。どれだけ実現するかまだわかりませんが、なんとか。
そんな中、ここでは長野・諏訪の旅を続けて書いております。
古い地酒蔵、本金酒造
いよいよ諏訪大社の核心に、というところですが、その前に諏訪の町を歩きます。
諏訪の地酒蔵めぐり。舞姫
諏訪の地はおいしい地酒の町でもあり、酒造蔵が５軒、甲州街道沿いに仲良く並んで建っています。
この５蔵が協力し合って、観光客向けの試飲セットを販売しています。
一蔵で５杯、５蔵めぐると25杯という、酒好きにはたまらないセット。
昼間から堂々と酒飲んで散策するという背徳の喜びを楽しめます（弱い人はほどほどに。飲めない場合は持ち帰りも可）。
「試飲おねがいします」というと、試飲カップ５個と本日の試飲銘柄リストがもらえて、セルフで試飲開始
行ってみると、本当にお隣さんとして立ち並んでいておどろきました（真澄だけ少し離れているけど歩いてすぐ）。
お酒造りは水が命。その水は土地土地で特徴あるわけですが、これだけ密集した５蔵なのに、味わいがぜんぜん異なるので、これまたおどろきました。
諏訪の地酒蔵めぐり。麗人
水は同じはずだから、酵母とか米とか造り方とか、それぞれの工夫があるのでしょう。
諏訪の地酒蔵めぐり。本金
酒の味わいも建物も蔵ごとに趣がかなり異なる。本金酒造は酒も建物も昔ながらの雰囲気
吟醸香のする華やかなものから、お燗してのんびり家飲みしたい純米酒、
贈答用の高級なやつなど、日本酒のバリエーションの幅広さを存分に楽しませてもらいました（銘柄はその時で変わるみたいです）。
諏訪の地酒蔵めぐり。横笛
諏訪の地酒蔵めぐり。真澄
地酒と温泉は、現地で味わうのが最高。諏訪にはまた取材で訪れたいと思いますが、なんならこれ目当てでまた訪れたいものです。あと温泉（神仏そっちのけでスミマセン）。
関東圏でメジャーな真澄は内部もこじゃれた雰囲気で都内にいるよう
真澄蔵の裏手を歩くと、「御神渡り」で有名な八剱神社があります。
毎年冬、諏訪湖湖面の氷を見て、御神渡りが出現したかどうかを判断する役目を担っています。
八剱神社
そんな中、こちらの写真は舞姫のお店で見かけた「鹿食免（かじきめん）」。これは、諏訪大社が発行する、肉食許可の免状。これについてはまた後日。
肉食を許可する札「鹿食免」
それでは聴いてください。
スウェードで「ザ・ドラウナーズ(The Drowners)」。
参考 諏訪五蔵
https://nomiaruki.com/
（過去記事）
諏訪大社ゆかりの仏像一斉公開「諏訪神仏プロジェクト」
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20221101-2/
諏訪・神仏の旅① 「万治の石仏」
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20221129-2/
諏訪・神仏の旅② 諏訪大社の本地仏-普賢と千手観音
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20221206-2/
諏訪・神仏の旅③ 諏訪大社ゆかりの仏像たち
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20230110-2/
諏訪・神仏の旅④ 諏訪大社ゆかりの仏像たち-その２-
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20230117-2/
諏訪・神仏の旅⑤ 諏訪大社ゆかりの仏像たち-その３-
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20230124-2/
諏訪・神仏の旅⑥ 諏訪大社のご神体がお寺にあった
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20230131-2/
---おしらせ---
本コラム筆者・宮澤やすみ関連情報
１．
古代史を歌った新作アルバム『時の水辺』。
ご購入いただけると活動存続の助けになります。応援よろしくお願いいたします。
プレーヤー不要。スマホですぐ聴けるQRコード付きブックレットです（CDも付いてます）。
詳細のご紹介は
↓↓↓
http://yasumimiyazawa.com/buttz/tokinomizube.html
雅楽の笙や篳篥も入った独特のサウンドで、「聴いたことないけど、どこか懐かしい」大人むけのロックです
収録曲：
１．Fantastic Dystopia
２．一木造
３．Shami on The Water
４．川のほとりで
５．Benzai-Tennyo
６．Black Etenraku
７．北斗星
８．いけるとこまで
ほか、付録CDにボーナストラック
宮澤やすみ公式サイト：http://yasumimiyazawa.com
宮澤やすみツイッター：https://twitter.com/yasumi_m
音楽家で神仏研究家の宮澤やすみが、仏像とその周辺をブツブツ語る連載エッセイ。
こんにちは。春に向けていろんな案件が動いて、気を引き締めている宮澤やすみです。どれだけ実現するかまだわかりませんが、なんとか。
そんな中、ここでは長野・諏訪の旅を続けて書いております。
古い地酒蔵、本金酒造
いよいよ諏訪大社の核心に、というところですが、その前に諏訪の町を歩きます。
諏訪の地酒蔵めぐり。舞姫
諏訪の地はおいしい地酒の町でもあり、酒造蔵が５軒、甲州街道沿いに仲良く並んで建っています。
この５蔵が協力し合って、観光客向けの試飲セットを販売しています。
一蔵で５杯、５蔵めぐると25杯という、酒好きにはたまらないセット。
昼間から堂々と酒飲んで散策するという背徳の喜びを楽しめます（弱い人はほどほどに。飲めない場合は持ち帰りも可）。
「試飲おねがいします」というと、試飲カップ５個と本日の試飲銘柄リストがもらえて、セルフで試飲開始
行ってみると、本当にお隣さんとして立ち並んでいておどろきました（真澄だけ少し離れているけど歩いてすぐ）。
お酒造りは水が命。その水は土地土地で特徴あるわけですが、これだけ密集した５蔵なのに、味わいがぜんぜん異なるので、これまたおどろきました。
諏訪の地酒蔵めぐり。麗人
水は同じはずだから、酵母とか米とか造り方とか、それぞれの工夫があるのでしょう。
諏訪の地酒蔵めぐり。本金
酒の味わいも建物も蔵ごとに趣がかなり異なる。本金酒造は酒も建物も昔ながらの雰囲気
吟醸香のする華やかなものから、お燗してのんびり家飲みしたい純米酒、
贈答用の高級なやつなど、日本酒のバリエーションの幅広さを存分に楽しませてもらいました（銘柄はその時で変わるみたいです）。
諏訪の地酒蔵めぐり。横笛
諏訪の地酒蔵めぐり。真澄
地酒と温泉は、現地で味わうのが最高。諏訪にはまた取材で訪れたいと思いますが、なんならこれ目当てでまた訪れたいものです。あと温泉（神仏そっちのけでスミマセン）。
関東圏でメジャーな真澄は内部もこじゃれた雰囲気で都内にいるよう
真澄蔵の裏手を歩くと、「御神渡り」で有名な八剱神社があります。
毎年冬、諏訪湖湖面の氷を見て、御神渡りが出現したかどうかを判断する役目を担っています。
八剱神社
そんな中、こちらの写真は舞姫のお店で見かけた「鹿食免（かじきめん）」。これは、諏訪大社が発行する、肉食許可の免状。これについてはまた後日。
肉食を許可する札「鹿食免」
それでは聴いてください。
スウェードで「ザ・ドラウナーズ(The Drowners)」。
参考 諏訪五蔵
https://nomiaruki.com/
（過去記事）
諏訪大社ゆかりの仏像一斉公開「諏訪神仏プロジェクト」
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20221101-2/
諏訪・神仏の旅① 「万治の石仏」
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20221129-2/
諏訪・神仏の旅② 諏訪大社の本地仏-普賢と千手観音
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20221206-2/
諏訪・神仏の旅③ 諏訪大社ゆかりの仏像たち
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20230110-2/
諏訪・神仏の旅④ 諏訪大社ゆかりの仏像たち-その２-
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20230117-2/
諏訪・神仏の旅⑤ 諏訪大社ゆかりの仏像たち-その３-
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20230124-2/
諏訪・神仏の旅⑥ 諏訪大社のご神体がお寺にあった
https://www.butuzou-world.com/column/miyazawa/20230131-2/
---おしらせ---
本コラム筆者・宮澤やすみ関連情報
１．
古代史を歌った新作アルバム『時の水辺』。
ご購入いただけると活動存続の助けになります。応援よろしくお願いいたします。
プレーヤー不要。スマホですぐ聴けるQRコード付きブックレットです（CDも付いてます）。
詳細のご紹介は
↓↓↓
http://yasumimiyazawa.com/buttz/tokinomizube.html
雅楽の笙や篳篥も入った独特のサウンドで、「聴いたことないけど、どこか懐かしい」大人むけのロックです
収録曲：
１．Fantastic Dystopia
２．一木造
３．Shami on The Water
４．川のほとりで
５．Benzai-Tennyo
６．Black Etenraku
７．北斗星
８．いけるとこまで
ほか、付録CDにボーナストラック
宮澤やすみ公式サイト：http://yasumimiyazawa.com
宮澤やすみツイッター：https://twitter.com/yasumi_m
